Monte Cristi, una provincia de la República Dominicana, es famosa no solo por sus playas y artesanías, sino también por sus exquisitos platos a base de carne de chivo.
Durante un recorrido por la provincia, el periodista Cristian Santana pudo comprobar de primera mano la variedad de platos que se preparan allí, desde pizzas, arepas, salpicón, canelones rellenos, hasta postres, todos con el chivo como ingrediente principal.
Los comerciantes de la zona afirman que en Monte Cristi se cocina el mejor chivo de la línea noroeste, de la República Dominicana, e incluso del mundo.
Si eres amante de la carne de chivo, Monte Cristi es el lugar ideal para ti. Podrás disfrutar de una amplia variedad de platos y, al mismo tiempo, deleitarte con sus hermosas playas.
La provincia, conocida por sus impresionantes paisajes costeros y su rica gastronomía, tiene al chivo como su plato estrella, y los productores locales aseguran que el chivo liniero es único por su «sazón interno».
